便座さんです プチ日記  Since 1999.3.29  表紙  日記過去ログ一覧  ナグラの貧乏レシピ(←IEでのみ閲覧できる かもの過去ログ一覧 ページ)  オススメ調理器具    メール


7月20日(木曜) 夜

 本日の募集。

 パートさんとアルバイトさん、従業員さんは「〜さん」付けなのに、ガードマンだけ……。

 差別!? …と思わなくもないですが、逆に考えると、ガードマンという職業自体が尊敬に値するので、それ以上「〜さん」を付けないのかもしれませんですね。「募集 教授さん」と言わないような感じで。

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 夕食。

  棒棒鶏&キュウリ、きゅうりと茄子の塩こんぶ漬け、小松菜とトマトとしめじの鶏スープ、切り干し大根煮、しいたけバターソテー、ポテトサラダ&酢キャベツ、ぶりの塩焼き。久しぶりに夕食に白ワイン(開封したのが先週末から残ってたので。…と自分に言い訳)。

 明日から東京に出張に行くので数日間更新できません。

 

7月19日(水曜) 夜

 いよいよ蚊が自宅にも入って来るようになりました。

 夜、寝るときに重宝しているのがコレです。

 寝る前に寝室でシュッとひと吹きしておくと、ほんと蚊がいなくなりますねえ。コレを使うようになってから、寝ているとき蚊にかまれることが無くなりました。

 化学物質はなるべく使いたくないですが、「寝床に入ってから枕元にプーンと蚊がやってきて起こされる不眠」と天秤にかけた結果、使うことにしています。

 ちなみに台所や食卓で重宝しているのがコレ。

 除菌用アルコールですが、飛んでいる蚊に吹きかけると墜落するので、そこでとどめを刺します。お皿や食事を置いている場所では、殺虫剤系は使いたくないので、食品用アルコールを使っております。

 アルコールはほんとオススメですよ!!

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 夕食。

 

 ほうれん草の卵とじ、棒棒鶏&きゅうり、切り干し大根煮、ポテトサラダ、小松菜とお揚げのお汁、きゅうりと茄子の塩こんぶ漬け、シーザーサラダ、サバの塩焼き。氷水。

 

7月18日(火曜) 夜

 そういえば先週末、当日採ったばかりの枝豆を枝つきのまま頂いたのでした。

 枝豆は新鮮であればあるほど指数関数的に旨いので、帰宅したらすぐ塩ゆでしました(一部は塩焼きにしましたが)。

写真に撮るのも後回しにして、スピード重視で豆を切り落としていきます。両端を切って、海水くらいの濃さで約4分塩ゆで。
 
いやー、甘くて旨い!! ちなみに新鮮だと生でも美味しいかと思ってかじってみたところ、生でも甘くていい感じだったのですが、調べてみたらサポニンその他の植物毒があるので、あまりむやみに食べないほうがいいようです。
     
先週末の食卓。上の枝豆に加えて、甘エビの刺身、蓬莱のシウマイ、そして枝豆の塩焼き(スナックみたいな濃厚風味になってこれも旨い!!)。     

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 夕食。

 いわしの丸干し、豚スペアリブの角煮、小松菜とお揚げのお汁、ほうれん草の黒ごま和え、 ポテトサラダ、オクラ納豆、シーザーサラダ、きゅうりと茄子の塩昆布漬け、切り干し大根煮。氷水。

 

7月17日(月曜) 夜

 週末のようすです。

御陵さんジョギング、13kmくらいをぼちぼちゆっくり走りました。
 
ジョギングのあとは回転寿司!! 初めてスシローに行きました。くら寿司よりも、にぎりのご飯が少なめで、相対的に魚の量が多くていいですね。
     
翌日はいつもの泉大橋〜奈良ドリームランド跡サイクリング。
    
サイクリング中、暗雲が立ち込めてきて、土砂降りにやられました。こういうときはもう、天然のシャワーと割り切って、思いっきりずぶ濡れになるのが吉です。
 雨が降るとブレーキが恐ろしく利かなくなるので注意が必要ですが…(キャリパーブレーキだとデュラエースでも雨天時は制動距離伸びまくります)。    

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 夕食。

 いわしの丸干し、豚スペアリブの角煮、小松菜とお揚げのお汁、ほうれん草の黒ごま和え、オクラと納豆の巣ごもり、切り干し大根煮、きゅうりのポテトサラダ、シウマイ(551蓬莱)、レタスとトマトとブロッコリーのサラダ、焼き万願寺。氷水。

 

7月14日(金曜) 夜

 飲食店の舞台裏としては、営業許可を得るためには家庭用の1槽式シンクではなく、2槽式シンクを設置しないといけないこともあります。

 食中毒防止の観点からこのように決められているようで、実際にお店の洗い場を見ていただくと、流しは必ず2槽式になっているはずです。

 ただ、普段は2槽のうち1つしか使っていない店があるのも事実ですが(笑)。

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 夕食。

 ポテトグラタン、ところてん酢醤油、もずく酢、冷奴、ほうれん草とシラスのポン酢和え、漬けマグロと長芋と納豆の巣ごもり、酢キャベツ。氷水。

 暑いので酸っぱいものが多くなります。

 

7月13日(木曜) 夜

 そういえば思い出した話。

 フライものの某フードチェーンでは、商品を店頭に出してから○時間以内に売れなければ廃棄と決められていている。

 で、廃棄が決まった商品はバイトを含む従業員が食べてもいいのだけれど、許されているのはあくまでも店で食べることだけであって、持って帰るのは厳禁だという。なんとなれば、時間が経って味が落ちた商品を持って帰られて、それを食べた家族などから「この店の商品って不味いよね」と思われたり、さらにはそれが風評になったりすると困るから。

 食中毒防止とかではなく、こういう実利的な理由なのだなァと妙に納得した一件です。それがどうしたという話ではありますが。

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 夕食。

 鶏ときのことブロッコリーのグラタン、 ポテトサラダ、小松菜のたまご汁、チンゲン菜とトマトの鶏スープ、ひじきと大豆とお揚げの煮物、ほうれん草のごま和え、冷奴、塩サバ焼き。氷水。

 

7月12日(水曜) 夜

 自転車通学している中高生は、とかく横に並びたがるので閉口します。三人横並びはアカンやろ。

 ちょうど今、TVでツールドフランスを観ていることもあって、選手みたいに脇からシャーッと追い抜こうかと一瞬思ったんですが、先日のカヴェンディッシュみたいに無理な追い越しをして転倒したりしらエライことだと思い直して、やめておきました。

 ということは、右端がサガン!?

 …みたいな妄想に入ってしまう重症な昨今です(笑)。こんなモンのどこがどう、カヴェンディッシュでありサガンなのか、我ながらワケが分かりませんが。

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 夕食。

 鶏ときのことブロッコリーのグラタン、 ツルムラサキの卵とじ、たたきキュウリの梅しお昆布和え、小松菜とお揚げのお汁、酢キャベツ&ポテトサラダ、ひじきと大豆の煮物、刺身こんにゃく、いわしの梅煮。氷水。

 

7月11日(火曜) 夜

 トレイルラン用のリュックを購入、8,000円なり。

 リュックだけで、登山用3つ、サイクリング用1つ、トレイルラン用1つの計4つになってしまいました。あと、ウエストポーチやショルダーバッグ、メッセンジャーバッグなどあわせると、果たしてこんなに必要なのか疑問にさいなまれますが、用途ごとに細分化したモノってやっぱり使いやすいんですねえ。

 ちなみに通勤かばんは、ひとつだけです(笑)。

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 夕食。

 鶏ときのことブロッコリーのグラタン、もろきゅう、チンゲン菜とトマトの鶏スープ、酢キャベツ&ポテトサラダ、ツルムラサキと納豆の巣ごもり、小松菜とお揚げのお汁、ひじきと大豆の煮物、いわしの梅煮。氷水。

 

7月10日(月曜) 夜

 週末のようすです。

職場のサイクリング部F氏のアテンドで、今度はトレイルランに行ってきました。山道を走るのも楽しいですねえ。左から当方、F氏、N氏。
 
トレイルランの後は、一乗寺「グリルにんじん」にて打ち上げ。ちゃんと修業したシェフの味で、このランチセットが980円! ワインもボトル1800円〜で、つい2本ほど飲んでしまいました(笑)。
    
翌日はいつもの泉大橋〜奈良ドリームランド跡サイクリング。丸亀製麺所で腹ごしらえ、豚しゃぶぶっかけ旨い。ネギは最近、別盛りにしています。
    
サイクリングロードで野焼き。煙にいぶされてきました。
    
泉大橋。   

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 夕食。

 鶏ときのことブロッコリーのグラタン、ポテトサラダ、小松菜とお揚げのお汁、チンゲン菜とトマトの鶏スープ、酢キャベツ、ひじきと大豆の煮物、ツルムラサキのおかか和え、たたきキュウリの梅しお昆布和え、刺身こんにゃく、いわしの梅煮。氷水。

 

7月7日(金曜) 夜

 顔写真って、ときどき何となくおかしな感じがしませんか?

 うまく言えないんですが、コケシみたいなのが突然現れる感じというか、それがまたリアルな人間でおかしいというか。髪の毛の輪郭が無いのも大きい気がしますが。

 壇れいさんに他意はないのであしからず。この人だから余計におかしい気もするのはさておき。

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 夕食。

 金目鯛の開き、ズッキーニとアンチョビのポテトサラダ、鶏肉とトマトとしめじのカレースープ、棒棒鶏&千切りキュウリ、ほうれん草のごま和え、豚スペアリブの角煮、納豆とオクラの巣ごもり、いわしの一夜干し、酢キャベツ。氷水。

 

7月6日(木曜) 夜

 ここ10年来、同じ散髪屋さんに行っています。

 そしてここ10年来、飛ぶ鳥を落とす勢いで毛髪が薄くなってきているわけですが、それに比例するようにして、散髪屋さんが最後にかけてくれるドライヤーの時間が減少してきていました。考えてみれば当然の話で、毛髪が少なければドライヤーを当てる時間も短くて済みますし、必要以上に長く当てるのはよくありません。

 それでも去年までは、5秒間くらいは申し訳程度にドライヤーしてくださっていたんですが、今年に入ってから全くしてくださらなくなりました。ついに0秒か……。

 少しでもあったものが「無くなる」のはいささかの喪失感がありますね(笑)。0.5と0.1の違いよりも、0.1と0の違いのほうが主観的には大きく感じるものです。

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 夕食。

 

 棒棒鶏&千切りキュウリ、鶏肉とトマトとしめじのカレースープ、もずく酢、納豆とオクラの巣ごもり、ズッキーニとアンチョビのポテトサラダ、ほうれん草のごま和え、酢キャベツ、かつおのタタキ&大葉とショウガ。氷水。

 

7月5日(水曜) 夜

 おそらく臨時のものと思いますが、本日の横断歩道。

  これでも支障無いといえば無いですが、せっかく敷き直したばかりのアスファルトが急速に貧乏くさくなりますねえ。

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 夕食。

 サバの西京焼き、冷奴、ほうれん草としめじのジャコ和え、小松菜とお揚げのお汁、切り干し大根煮、たたきキュウリの梅こんぶ和え、鶏手羽元の旨煮、ズッキーニとアンチョビのポテトサラダ。氷水。

 

7月4日(火曜) 夜

 今シーズンの夏バーゲンに行って、まだ3割〜4割引きながらいろいろ買い込んできました。

 デサントのジャージ上下(長袖&長ズボン、半袖Tシャツ)、フォックスファイアの手袋、ポールスミスのかばん(4割引き!)、普段用帽子、プーマのランニング用帽子(…のつもりで千円台と安かったので買ってしまいましたが、後からみたらテニス用と書いてあってガックシ)、エーグルのハイキング用帽子、ノースフェイスの半袖Tシャツ、シップスの半袖シャツ。

 ここのところ自分の中に運動ブームが到来しているので、今まであまり縁のなかったスポーツコーナーでいくつか買い物をしました。まさかこんな日が来るとは(笑)。

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 夕食。

 塩サバ焼き、オクラと納豆の巣ごもり、小松菜とお揚げのお汁、豚スペアリブの角煮、たたきキュウリの梅こんぶ和え、切り干し大根煮、ねっちょり新じゃが、ほうれん草としめじのジャコ和え。氷水。

 

7月3日(月曜) 夜

 週末は知人の税理士W氏と久しぶりに飲み会。大阪にて。

 サイクリング談義その他で盛り上がって飲みすぎて、帰りの電車で迷子になって途中からタクシーで帰るハメになりました。

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 翌日は、注文していたパワーメーター(ぺダリングモニタ)を装着してもらった自転車を受け取るためショップに行ってきました。

 このパワーメーター、ぺダリングのパワー(ワット数)やぺダリング効率(パワーロス率)などが分かるスグレモノなんですが、自転車が1台買えるくらいお値段の張る品でして。夕食時のワインをやめるかわりに購入したという代物です。

 で、さっそくパワーメーターを付けてサイクリングに出かけてみたんですが、結論から言うと落ち込みました(笑)。上の写真では見栄を張って、無理やり引き足を使ってぺダリング効率を引き上げてますが、平均ぺダリング効率は30%台……(パワーの6割以上がロスになっていることを意味します)。せめて50%台には乗るよう精進したいものです。

 そのまま、いつものように泉大橋〜奈良ドリームランド跡サイクリング。

 途中、犬のフンにチョークで丸をして「ダメ」と書かれていました。

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 夕食。

 焼きホッケ、小松菜とお揚げのお汁、切り干し大根煮、ほうれん草としめじのじゃこ和え、オクラと納豆の巣ごもり、もずく酢、ねっちょり新じゃが、いわしの一夜干し、鶏手羽元の旨煮。氷水。

 

6月30日(金曜) 夜

 梅雨シーズンに入ったので、防水のシューズを購入しました。

 国産の登山靴メーカー「シリオ」製のトレッキングシューズ。ゴアテックスなので土砂降りになっても完全防水で快適です。

 今までクラークスのゴアテックスシューズを履いていたんですが、雨が大降りになると水が浸み込んできて難儀したので(ゴアテックスに水が染みると乾きにくいので最悪なのです)、やっぱり登山靴メーカーのほうが防水もちゃんとしてるんだなあと思います。

 こういう高性能な靴を買うと、防水性能を試したくてわざと水たまりに入ったりして、中学生くらいの感覚にかえりますねえ(笑)。 あと俄然、久しぶりに登山したくなってきました。

 クラークスのゴアテックスシューズは古着屋に持ってったら500円で買ってくれました。やった! 完全防水と勘違いした客が買っても知〜らない。

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 夕食。

 トマトとキムチのチーズ焼き、鶏手羽元の旨煮、切り干し大根煮、ねっちょり新じゃが、ラタトゥイユのカレー風、オクラと納豆の巣ごもり、サバの西京焼き。氷水。

 

6月29日(木曜) 夜

 「座右の銘」を訊かれて、気の利いた格言なんかをサラッと答えられる人って格好いいなと思う。

 だからと言って、乏しい知識を総動員して、聞いたことのある「それっぽい言葉」を口にしてしまうと、かなり恥ずかしいことになりそうですね。

 (座右の銘はなんですか?)
 「そうですね……。急がば回れ、でしょうか」

 確かにそうかもしれないけれど、それがどうしたという話で。

 ただ、なんだかエラソウで説教臭い「名言」を垂れるのも辟易させられそうですね。「人生を深刻でないものにすること、それは至難の業であり、偉大な芸術である」みたいな(笑)。

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 夕食。

 ツルムラサキの卵とじ、ラタトゥイユのカレー風、切り干し大根煮、小松菜とお揚げのお汁、ねっちょり新じゃが、酢キャベツ、こんにゃくの土佐煮、いわしの梅煮、豚スペアリブ煮込み。ドリンクは氷水。

 

6月28日(水曜) 夜

 本日のダクト。河原町御池にて。

 これ、調理学校の大和学園ですかね。たしか、このあたり実習室だったと思うので、高層部分に後からダクトを付け加えていったせいで、こんなに素敵で複雑なことになっているんでしょうか。

 お向いでは京都市役所前で発掘作業が行われていました。何かが掘り出されてしまったんでしょうか……ご愁傷さまです。

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 夕食。

 たたきキュウリの梅昆布和え、こんにゃくの土佐煮、ほうれん草のごま和え、ねっちょり新じゃが、ツルムラサキと納豆の巣ごもり、切り干し大根煮、小松菜とお揚げのお汁、鶏手羽元の照り煮、いわしの梅煮。

 

6月27日(火曜) 夜

 本日は仕事の後、京都・一乗寺の恵文社にて、都築響一さんのトークライブ「捨てられないTシャツ・刊行記念」に行ってきました。

 都築さんは視点が面白くて優しくて、かつ自分は芸術家ではなくあくまで編集者で、情報を借りているという謙虚さがあって良いですねえ。

 あと最近の断捨離ブームについて、「捨てられないモノが全然無い人って、それだけ思い出が無い人なんだよ」とおっしゃっていて、確かにそういう面もあるかもなァと。

 夕食は外食で、すき屋の定食(笑)。

 

6月26日(月曜) 夜

 週末のようすでも。

大学時代の友人Sさんの新居に集って食事会をしました。なんとオシャレな一戸建て!! 左から当方、T女史、Sさん。
 
Sさんの豪華な手料理でワインをしこたま頂きました。楽しゅうございました。
     
翌日は二日酔いながら、午後からいつもの泉大橋〜奈良ドリームランド跡サイクリング。
    
咲いていた花。なんていう名前か、てんで分かりませんが。   

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 夕食。

 ねっちょり新じゃが&酢キャベツ、ほうれん草のごま和え、小松菜とお揚げのお汁、切り干し大根煮、ツルムラサキと納豆の巣ごもり、こんにゃくの土佐煮、長芋の漬物(頂き物・西利)、ズッキーニとにんじんの和風ラタトゥイユ、イワシの梅煮、スペアリブの角煮。

 

6月23日(金曜) 夜

 チェーン店の回転寿司も、開店直後はお客だけでなく、お皿もガランゴロンなんですね。

 しばらくは空気を食べるしかありませんでしたが、別途注文を繰り返して一挙に充実しました。

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 夕食。

 トマトとオクラのキムチ&チーズ焼き、しいたけのバターソテー、鶏軟骨の照り焼き、酢キャベツ&ポテトサラダ、漬けマグロ&ニラと納豆のねっちょりクリームチーズ。ドリンクは氷水。

 

6月22日(木曜) 夜

  本日のイタ車。

 『響け!ユーフォニアム2」がテーマのようですが、ローソンとかしまむらとか、こういうロゴを自分のクルマに貼る気持ちは、分かるような分からないような。

 まァ、ぼくも旅行用のスーツケースに自転車関連メーカーのロゴステッカーを貼っていて、よく考えたら同じようなことですが。

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 夕食。

 鶏としめじとブロッコリーのグラタン、酢キャベツ&ポテトサラダ、たたきキュウリの梅塩こんぶ和え、ニラとほうれん草の卵とじ、冷やしトマト、イワシの梅煮、カボチャ煮。デザートにヨーグルト(パルテノ。←いちばん好きなやつです)。

 

6月21日(水曜) 夜

 今日はすごい雨でしたねえ。

 駅から職場まで歩いているとき、ズボンの裾をたくしあげて歩いていたんですが、それでも膝上までグショグショになってしまいました。

 ゴアテックスの靴を久しぶりに履いたんですが、すぐ浸水してきました。経年劣化か……。水を通すゴアテックスほど無用のものはありません。いったん入った水も全然乾かないし!!

 なお、スマートでクールでおしゃれな人は、大雨のなか歩いても裾があまりグショグショになっていない気がします。うーん、不思議。

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 夕食。

 鶏としめじとブロッコリーのグラタン、ほうれん草のごま和え、オクラと納豆の巣ごもり、カボチャ煮、タコときゅうりとワカメの酢の物、小松菜とお揚げのお汁、、酢キャベツ&ポテトサラダ、ピリ辛こんにゃく土佐煮、イワシの梅煮、鶏軟骨の照り焼き。飲み物は氷水。

 

6月20日(火曜) 夜

 本日のお地蔵さん。京都・三条通、東山は粟田口にて。

 ぼんやりした表情なので、なんとなく煙に巻かれている気もしてきますが、これもAJIWAIということにしておきたいと思います。

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 夕食。

 鶏としめじとブロッコリーのグラタン、塩サバ焼き、オクラと納豆の巣ごもり、カボチャ煮、小松菜とお揚げのお汁、タコときゅうりとワカメの酢の物、鶏軟骨の照り焼き、酢キャベツ&ポテトサラダ、ピリ辛こんにゃく土佐煮。飲み物は氷水。

 

6月19日(月曜) 夜

 週末は職場の同僚と二人で花背峠ヒルクライムしてきました。

 標高差504m、距離 5.8km、平均斜度8.6%、最高斜度:約15%。

花背峠の入口、くらま温泉の看板前にてN氏と小生。昨年の自己タイムが32分前後だったので、今回は30分を切りたい! との気持ちで臨みました。
 
花背峠の頂上に到着! タイムは27分01秒でした。ただ、もうほんの少し早くスパートかけていたら26分台に乗れたのに……という思いもありつつ。
 一般的なヒルクライムの場合、バイク重量を1kg軽くすると1時間あたり1分タイムが縮まると言われます。今回は新しいほうのロードバイクで前回より1.5Kgくらい軽いので、縮めたタイム5分のうち45秒くらいは機材のおかげです。あとはやはり禁煙したのが大きい印象で、明らかに息があがりにくくなった感覚があります。
    
ヒルクライム後は三条河原町「ムッシュいとう」にてランチバイキング(980円。安い!)。  堂々とワイン飲んでますが、自転車はメンテナンスのため自転車屋に預けて、電車で帰宅しています。あしからずご了承ください。   

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 夕食。

 鶏としめじとブロッコリーのグラタン、カボチャ煮、ピリ辛こんにゃく土佐煮、舞茸とトマトのカレースープ、タコときゅうりとワカメの酢の物、ほうれん草の巣籠もり、小松菜のごま和え、イワシの梅煮、ポテトサラダ、鶏軟骨の照り焼き。飲み物は氷水、いくらでも飲めます。

 

6月16日(金曜) 夜

 昔から個人的に思っている、中学生&高校生の恋愛あるある。

 「クラスで人気のハンサム男子と、あんまりパッとしない女子が付き合う」

 こういう傾向は最近でも続いている気がするんですが、もしそうだとしたらどうしてなんでしょうねえ。

 まったく恋愛に縁のない中高時代を過ごした当方にはホントよく分かりませんが……。

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 夕食。

 千切りレタス&煮込みハンバーグ&目玉焼き、冷奴、赤キャベツ酢漬け、ピーマンのじゃこ煮、ブロッコリーとトマトのチキンカレースープ、漬けマグロ&にらと納豆とクルミの味噌クリームチーズ和え、サバ西京漬け焼き。飲み物は氷水(この時期、かなり美味いです!!)。

 

6月15日(木曜) 夜

 今月から節酒していると書きました。

 …といっても、週末は飲みたいだけ飲んでいます(一晩でワイン2本空けることもしばしば…笑)。「それのどこが健康的やねん!?」と言われることもありますが、できるだけ長くお酒を楽しみたいというのが人生の目的のひとつですので、ここは譲れないところです。

 歳をとっても楽しく飲める身体でいられるように、今のうちから運動したり食事に気をつかったり節酒したりしているといっても過言ではありません。

 そんなわけで平日に関しては、今までは夕食時の白ワイン(1/2本)+寝る前に缶チューハイ2〜3本飲むのを常としていたんですが、どちらかをやめようと思い立って、前者をやめることにした次第です。

 本当は寝る前の酒をやめたほうが睡眠のためにもいいんですが、夕食を済ませて入浴して、あとはもう寝るだけ! という気楽な状態になってから飲むお酒が一番たまらなく美味しいので、このような選択となっております。

 なにが合理的選択か? 結局のところ人それぞれの価値観次第です。毎日浴びるほど飲んで早めに命を終えるのもまたひとつの合理的選択で。

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 そんなわけで、白ワインではなく、保温マグで冷水を飲みながらの夕食。

 棒棒鶏&ブロッコリー(ごまだれをあんかけにしました)、赤キャベツ酢漬け、切り干し大根煮、ゴーヤの梅おかか和え、トマトの鶏スープ、イワシの梅煮、カボチャ煮、ホタテと鯛の塩レモン漬け&にらと納豆とクルミの味噌クリームチーズ和え&漬けマグロ。

 

6月14日(水曜) 夜

 警察の標語って、いつ見てもFUZEIが全くなさすぎて素敵です。

 こういうのって誰が考えて、誰が採択してらっしゃるんでしょうかねえ。

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 夕食。

 棒棒鶏&ブロッコリー、ゴーヤの梅おかか和え、ねっちょり新じゃが、赤キャベツ酢漬け(そろそろ飽きてきましたがまだあります)、ピーマンのじゃこ煮、小松菜とお揚げのお汁、切り干し大根煮、ほうれん草と納豆の巣ごもり、いわしの梅煮。デザートにブルーベリー・ヨーグルト。

 

6月13日(火曜) 夜

 貧乏性なのとネギが好きなのとで、讃岐うどん店に行くと決まってこんなことになります。

 せっかくの一品が、もうなにが何だか(笑)。皆さんもこれって、讃岐うどんあるある……ですよね!?

 ちなみに、おいなりさんにワサビは欠かせない派です。

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 夕食。

 トマトとキムチのチーズ焼き、もずく酢、たたきキュウリの梅昆布和え、ピーマンのじゃこ炒め煮、赤キャベツ酢漬け、切り干し大根煮、納豆とほうれん草の巣籠もり、小松菜とお揚げのお汁、あじの開き。あと、残りもののカボチャ煮を追加して食べました。

 

6月12日(月曜) 夜

 週末のようすでも。

映画『メッセージ』を観に、家から歩いて桂川イオンまで行ってきました。途中、保育園の前にて。かえるマークに「とまれ、とまれ」。
 
カフェテリア「ユーミン」。パンにホットとアイスがあるのは分かるけれど、ごはんのアイス!? 冷やご飯?? …と一瞬
思いましたが、これ、セットのコーヒーのことですね。
    
翌日はいつもの泉大橋〜奈良ドリームランド跡サイクリング。    

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 夕食。

 煮込みハンバーグ&生野菜、切り干し大根煮、ほうれん草のごま和え、ピリ辛新じゃが、小松菜とお揚げのお汁、カボチャ煮、いわしの梅煮、赤キャベツ酢漬け。先週からの持ち越し残りもののオンパレードです。

 

6月9日(金曜) 夜

 近所のタクシー会社にて。

 1台だけひどい潰れようですが、当たり前のように平然と駐車されているのが可笑しくてクスッときてしまいました。

 もしかしたら今から、このまま普通に客を拾いに出車するのかもしれません。

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 夕食。

 煮込みハンバーグとレタスと目玉焼きのプレート、冷奴、しいたけのバターしょうゆソテー、小松菜のごまポン酢和え、ねっちょり新じゃが、塩サバ焼き。

 

6月8日(木曜) 夜

 本日の昼食、餃子の王将で酢豚を注文したんですが。

 ひとくち、ふたくち食べ始めたところで、髪の毛が入っていることに気づきました。あー、どうしよう……。

 もともと考え症な性質なので、いろいろ逡巡した結果、次のような経過をたどりました。

 こういうことって、よくありますよね??

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 夕食。

 トマトとしいたけのキムチ・チーズ焼き、小松菜のごまポン酢和え、赤キャベツ酢漬け、ねっちょり新じゃが、シメジとマッシュルームの煮込み肉だんご、いわしの梅煮、赤こんにゃく煮、ひじき煮、ほうれん草とお揚げの卵とじ。 

 

6月7日(水曜) 夜

 本日知ったこと。

 ワシとタカって同じ鳥の種類で、大きさによって呼び名が分けられているだけだったんですねえ。クジラとイルカのようなもので。

◆ワシ(鷲):Eagle
タカ目タカ科の鳥のうち、タカとの対比で大形のものの総称。(全長80〜90センチメートル前後のもの)

◆タカ(鷹):Hawk
タカ目の鳥のうち、小・中形の一群の総称。(全長50〜60センチメートル前後のもの)

 実は将来カラスを飼うのが夢なんですが(まず無理と思いますが。笑)、鷹匠にも野次馬的な興味がわいてきます。

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 夕食。

 もろきゅう、新じゃがのネッチョリ煮、赤キャベツのフェンネルシード酢漬け、カボチャ煮、赤こんにゃく、ひじき煮、小松菜とお揚げのお汁、三度豆の梅おかか和え、イワシの梅煮、ほうれん草のグラタン。

 

6月6日(火曜) 夜

 書き忘れていましたが、一週間前に庖丁で切ってしまった左手小指。

 ハイドロコロイドのおかげで、5日後には皮膚が完全に再生して、何も貼らなくて全く支障ない状態になりました。

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 夕食。

 小松菜とお揚げのお汁、たたきキュウリの塩昆布和え、ひじきとお揚げの煮物、カボチャ煮、ネッチョリ新じゃが、赤こんにゃく、ほうれん草と納豆の巣ごもり、いわしの梅煮、ピーマンの梅おかか和え、塩サバ焼き。

 

6月5日(月曜) 夜

 週末のようすでも。

いつもの泉大橋〜奈良ドリームランド跡サイクリング。気温25度くらいで丁度よい晴天です。
 
八幡にて京阪特急。
    
そのまま久しぶりの枚方大橋に。
   
八幡から枚方までのサイクリングロードは木陰が多いので快適です。
   
夕食は近所のロカヴォさんにて、ハンバーグ&エビフライのプレート(1300円)。
    

翌日、伏見桃山陵をジョギング。針葉樹の匂いも気持ちEですねえ。
     
ジョギングしながらFUZEI写真(笑)。   

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 夕食。

 ほうれん草と玉子のグラタン、新じゃがの甘辛ごま炒め、三度豆の梅おかか和え、ひじきとお揚げの煮物、ピーマンのごま和え、カボチャ煮、小松菜とお揚げのお汁、いわしの梅煮、赤こんにゃく煮。

 

6月2日(金曜) 夜

 ピカソのクルマ!? でもピカソは、こんなクルマなど作らんでしょう?

  …いったい何だと思ってネットで調べていたら、シトロエンのC4ピカソという車が販売されていたみたいで。

 てっきりオーナーが自分でステッカーでも貼ったのかと思ったんですが、ネット検索は想像力を許してくれません(笑)。

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 夕食。

 新玉ねぎとしめじとブロッコリーの鶏グラタン、サンマの梅煮、レンコンの旨煮、キャベツの昆布マヨ和え、ししとうとジャコの煮物、冷奴、ピーマンとゆで卵のごま和え。

 本日から平日の夕食時にお酒をやめて、節酒してみることにしました。でも風呂上がりのチューハイ&缶ビールは今まで通りです。

 

6月1日(木曜) 夜

 自転車がパンクしたと思ったら、こんな針金が刺さっていました。

 修理のためタイヤからパンクしたチューブを抜いた後、念のためタイヤの裏側を触れてチェックしてみたところ、尖ったものが刺さっていたのでペンチで抜いたのがコレだったという次第。

 気づかずにチューブ交換したら、何回交換してもすぐパンクしていたところでした。

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 先日、庖丁で切ってしまった左手小指は順調に回復して、すでに薄い皮膚が形成されつつあります。

 もうハイドロコロイドも不要かという感じですが、小心者としてはいまだに貼り続けています。

 何度か張り替えているうちに、貼りかたが上達しました。もう貼る必要もなさそうなんですが(笑)。

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 夕食。

 サンマの梅煮、ほうれん草の巣ごもり、豚スペアリブ煮、切り干し大根煮、キャベツの昆布マヨ和え、レンコンの旨煮、ポテトサラダ&ブロッコリーのサラダ、ししとうとジャコの煮物。お酒は白ワイン。

 

5月31日(水曜) 夜

 今年も職場の健康診断の結果がかえってきました。

 大きな変化はありませんでしたが、今まで低値だったAST(GOT)が基準値を超えています。

 これには思いあたるところが大いにありまして、健康診断の前々日には100kmオーバーのサイクリングでもがいて、前日には伏見桃山陵の大階段(230段)11回昇降を含むハードめなランニングを15kmくらいして、両足とも筋肉痛パンッパン状態で当日採血されたので、おそらくはその骨格筋疲労のせいかと…。

 あとは、やはりコレステロールが高いのは例年通りですが、HDL(善玉コレステロール)が基準値を超えつつ、昨年まで高かったLDL(悪玉コレステロール)は基準値内におさまりました。この結果については、「飲酒習慣」「運動習慣」「禁煙」「魚中心の食事」「遺伝」の5要因が揃っているので、良いものも悪いものも含めて致し方ないですね。

 ま、とりあえず体調は良好なので、あまり気にしないことにしたいと思います(…と言いつつ、気にしてる小心者ですが。笑)。

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 夕食。

  新玉ねぎとしめじとほうれん草の鶏グラタン、もろきゅう、小松菜とお揚げのお汁、切り干し大根煮、レンコンの旨煮、ポテトサラダ、生野菜と煮抜きのサラダ、キャベツの昆布和え、サンマの梅煮。お酒は白ワイン。

 

5月30日(火曜) 夜

 伏見桃山陵の杜を10kmほどジョギング。木陰が涼しくて気持ちいいですねえ。

 ちなみに、料理をしていたらまたもや指を切ってしまいました。今度は左手の小指……あと1〜2センチ根元を切り落としていたら、ヤ○ザのお兄さんみたいになるところでした。

 切断面の写真(←クリックすると新しいウインドウで画像が出ますが、けっこうグロいので物好きなかた以外はご覧にならないようお願いします)。

 ハイドロコロイドを貼るとさながら人工の皮膚が付いたような感じで、瞬時にして、ケガする以前とほとんど変わりなくなるからスゴい!!

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 夕食。

 もろきゅう(マヨ&梅&もろみ)、豚スペアリブ煮、ほうれん草のごま和え、オクラと納豆の巣ごもり、レンコンの旨煮、ししとうのじゃこ煮、切り干し大根とニンジンとお揚げの煮物、小松菜とお揚げのお汁、レタスとトマトとポテトサラダ、サンマの梅煮。お酒は白ワイン。

 

5月29日(月曜) 夜

 日曜日は、新しいほうの自転車を買ったショップのグループライド企画で、天橋立をサイクリングしてきました。

京都駅で自転車を輪行して、朝7時32分発の「きのさき1号」に乗車。
 
福知山駅で「たんごリレー」1号に乗り換え。
   
9時30分に天橋立駅に到着。自転車を組み立てて、駅前の集合場所にて皆と合流しました。ここから丹後半島を時計回りに一周します。
  
雲ひとつない晴天のもと、スタッフの方々の丁寧なアテンドでルートを快調に巡行していきます。適度なアップダウンも気持ちよくてテンションがあがります。
 スタッフさんの中には現役の実業団選手も数名いて、本気を出されるとメチャクチャ早くて口ぽかーん。
  
日本海〜!! こんな風景を横目にサイクリングできて最高です。
    
せっかくなのでスタッフさんに記念写真を撮ってもらいました。
   
「和み庵 空と海」にて昼食。海鮮丼1,000円なり。自転車漕いでお腹が空いているので、ことさら旨い!
   
立岩に立ち寄ってしばし観賞。
   
伊根の舟屋をバックに皆で集合写真。舟屋はこの地域に独特の建築で、民家の1階部分が海になっていて自分の船を出し入れできるようになっています。
   
マイ自転車を激写。自分で言うのも大好きですが、色ツヤといいシルエットといい、いやーカッコイイですな。つくづく素敵で頼もしい相棒です(←単なる自転車親バカ。笑)。
  
元オリンピック選手の山崎統括店長さんが先頭を引いてくださって、天橋立に無事戻ってきました。感謝〜。
    
自分用のみやげに買って帰ってた缶詰3種。これをアテに丹後の地酒を飲んで自宅打ち上げとしました。楽しかった!!

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 夕食。

 さんまの梅煮、ピーマンのごま和え、ポテトサラダ、小松菜とお揚げのお汁、オクラと納豆の巣ごもり、鶏手羽先の塩焼き、切り干し大根とニンジンとお揚げの煮物。お酒は白ワイン(インドミタのシャルドネ・グランレゼルブ。千円以下の白ワインでは今のところ一番の気に入りです。というか、千円以上のワインを飲んだことがほとんどないんですが。笑)。

 

5月26日(金曜) 夜

 夕食後、なんとなくNHKニュースを見ていたところ。

 職場の料理サークルで常々お世話になっている京都料理学校の先生が、ふつうに一般市民として登場しておられました。

 なんでも、京都市内のタクシー会社が「サイレントタクシー」という試みを始めたらしく。運転手が余計なことを客に話しかけない、という新しいサービス(笑)。

 個人的にも、タクシーの運転手からどうでもいいことを話しかけられたら鬱陶しいだけなので、良い試みだと思います。酔っ払っているときは、余計なことを話しかけられてもテキトーに聞き流しつつ、自分の喋りたいことを一方的に話しているので、どちらでもよくなるんですが。

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 夕食。

 トマトとブロッコリーとキムチのチーズ焼き、新玉ねぎの厚切りソテー、オクラと納豆の巣ごもり、昆布とおかかの胡麻きんぴら、粕汁、小松菜のごまポン酢和え、サバ煮。お酒は白ワイン。

 

5月25日(木曜) 夜

 高校生の頃に描いた油絵を職場の一角に飾ってもらっていたんですが、部署の引っ越しによる諸事情で飾るスペースがなくなってしまいまして。

 仕方なく持って帰ることになったんですが、絵ってデカくてかさばりますねえ。

 電車の中では周囲の乗客に気を遣うし、スーパーでは絵が商品にぶつかりそうでヒヤヒヤするし。

 高校生の頃は「絵のキャンバスを持ち歩いてる自分って、アート系っぽくてカッコイイかも♪」という、今から思うと小っ恥ずかしい自意識もあったんですが、40歳代になるとそんなものは微塵も消え失せていて、歳を取るのも悪くないなと悦に入っております(笑)。

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 夕食。

  サバ煮、昆布とおかかの胡麻きんぴら、小松菜としいたけとお揚げの炒め煮、レンコンの酢の物、筍の土佐煮、豚スペアリブのレモンオレンジ煮、粕汁、ブロッコリーとトマトのチーズ焼き。お酒は白ワイン。

 

5月24日(水曜) 夜

 通勤電車の帰り、警備員姿の中年男性が乗ってきました。

 ヘルメットも脱いでくつろいでおられたので、警備員の仕事を終えての帰りだと思いますが、その男性が空いた座席に座ろうとしたら、周囲の乗客からの「え?」みたいな冷ややかな視線を感じて、そのまま立っておられたのが少々可哀想でした。

 まァ、警備員姿から私服に着替えず、横着してそのまま帰途についた自業自得ではあると思うんですが。

 制服の力って大きいですよねえ。警備員の制服姿だと、個人的に万引きしたくなったり痴漢したくなったりしても、どこかで抑制がかかりやすいかもしれませんね。

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 夕食。

 粕汁、昆布とおかかの胡麻きんぴら、ほうれん草との巣ごもり&塩昆布、酢キャベツ、鯖煮、ブロッコリーとトマトの鶏スープ、筍の土佐煮、いわしの梅煮、レンコンの酢の物。お酒は白ワイン。

 

5月23日(火曜) 夜

 本日の夕食。

 豚スペアリブのレモンオレンジ煮、ほうれん草とトマトの鶏スープ、ピーマンのごま和え、酢キャベツ、昆布とおかかの胡麻きんぴら、三つ葉と豆腐のお汁、筍の土佐煮、小松菜としいたけとお揚げの炒め煮、いわしの梅煮、レンコンの酢の物。お酒は白ワイン。

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 高精度のアルコールチェッカーを買いました。アルコール検知器 ソシアック アルファ SC-402

 呼気アルコール濃度1.0mg/lの高濃度まで測定できるのが魅力です。一般的な製品は飲酒運転の基準である0.25mg/lまでしか測定できないものが多いので(ただし海外の製品は2.5mg/lなどの超高濃度まで測定できる製品があって驚きます。この濃度って昏睡状態!?)。

 上記の夕食時、アルコール度数13%の白ワインをグラス3杯(300ml前後)飲んで、その1時間後に測定してみたのが下の結果です。

 酒気帯び運転が呼気アルコール0.15mg/l以上0.25mg/l未満なので、何とかセーフのレベルにまで下がっていました。

 当方、クルマには乗らないんですが自転車には乗るので、二日酔いの日など飲酒ライドにならぬよう、こういう測定ツールを購入しております。…というのは半ば自分への言い訳で、実は純粋にリアルタイムで呼気アルコールを知りたいだけかもしれません(笑)。

 参考までに、呼気アルコール濃度と酩酊についてリンク。

◆ほろ酔い(血中濃度0.2〜1mg/ml 呼気濃度0.1〜0.5mg/l)
いわゆる「ほろ酔い」は、脳の理性をつかさどる部分、大脳新皮質がアルコールの影響を受けている状態です。抑制する能力が低下して、気分が高揚し、気が大きくなったりします。思考力、判断力、集中力などが鈍り、反射神経や動体視力にも重大な影響があります。

◆酩酊(血中濃度1〜2mg/ml 呼気濃度0.5〜1mg/l)
アルコールの影響が、大脳新皮質から内側の大脳辺縁系や小脳にまで広がると酔っ払いの状態になります。感情や運動をつかさどる脳の機能が低下するため、感情の起伏が激しくなったり、千鳥足になったりします。

◆泥酔(血中濃度2〜3mg/ml 呼気濃度1〜1.5mg/l)
大脳辺縁系や小脳まで、すっかりアルコールの影響を受けて、酔いつぶれた状態です。言語がめちゃくちゃになったり、意識がはっきりしなくなり、まともに立てなくなったりします。

◆昏睡(血中濃度3〜4mg/ml 呼気濃度1.5〜2mg/l)
脳の中心にある延髄や脳幹にまでアルコールの影響が及ぶと、体をゆすっても、つねっても反応しない危険な状態に陥ります。呼吸中枢も危険な状態になるため、放置すると死に至る可能性があります。

(出展:特定非営利活動法人ASK(アルコール薬物問題全国市民協会)

 

5月22日(月曜) 夜

 週末のようすでも。

いつものように、泉大橋〜奈良ドリームランド跡〜嵐山サイクリング。
 
夕食はご近所の「ロカヴォ」にて、海老フライ&ハンバーグのプレート。これだけ手をかけた一皿で1,300円はナイス!! 赤ワイン1本いきました。
  
運動がすっかり楽しくなっているので、翌日は近所の伏見桃山陵をジョギングしました。
 
伏見桃山陵の大階段250段。これを一気に駆け上がるのがまた良いんです。今のところベストタイム54秒(笑)。
     
本日の夕食。
鶏ももの山椒焼き、冷やしトマト、酢キャベツ、昆布とおかかの胡麻きんぴら、三つ葉と豆腐のお汁、筍の土佐煮、小松菜としいたけとお揚げの炒め煮、ほうれん草の巣籠もり・ちりめん山椒がけ、レンコンの酢の物、いわしの梅煮。お酒は白ワイン。
   
食後に、いただきものの静岡みやげ「うなぎいもタルト」。ねっちょりと濃厚で、これは本当に美味しい!!  

 

5月19日(金曜) 夜

 昨日庖丁で切った指ですが、ハイドロコロイドのおかげで一日でこれだけ良くなりました。

  長方形に切ると、角ばった頂点からはがれやすいので、この写真のように丸く切り取るのがコツです。

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 夕食。

  三度豆とお揚げの卵とじ、小松菜とトマトの鶏スープ、いわしの梅煮、酢キャベツ&ポテトサラダ、大根おろし&しらすおろし、棒棒鶏&キュウリ。お酒は白ワイン。

 

5月18日(木曜) 夜

 気を抜いて料理を作っていたら、ひさしぶりに庖丁で指を切ってしまいました。

 …といっても、かすり傷で全然たいしたケガじゃないんですが、こういうときハイドロコロイドが大変重宝します。

 創傷の上から人工の皮膚を貼りつけるような感覚で、痛みはほぼ無くなるし、風呂に入ってもまったく水が入らず上の写真のような状態を維持します。

 バンドエイドなどのブランド物はとても高価なので、ウチではズイコウのハイドロコロイドを常備して、ケガしたときは適宜カットして使っています。

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 夕食。

 棒棒鶏&キュウリ、生野菜サラダ、いわしの梅煮、ポテトサラダ、小松菜とお揚げのお汁、ほうれん草ともやしのごま和え、オクラと納豆の巣ごもり。お酒は白ワイン。

 

5月17日(水曜) 夜

 本日のテープ。

 シャッター下部の錆びた部分に貼られています。貼ったところで何がどうなるものでもないような気はしますが、青い色合いは好きな感じで、個人的に気に入り物件のひとつです。

 シャッターをけなげに大切にしてらっしゃる心意気が気持ちいいのかもしれません。

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 夕食。

 レタスとトマトのサラダ、鶏手羽元のメイラード煮込み、小松菜とお揚げのお汁、ポテトサラダ、ほうれん草の巣籠もり、もやしのカレー和え、酢キャベツ、いわしの梅煮、大根&酢ダコのマリネ、三度豆の梅おかか和え。お酒は白ワイン。

 

5月16日(火曜) 夜

 禁煙してもうじき半年となるので、肺機能を測ってもらいました。

  肺活量が5.31リットル、努力肺活量が5.02リットル、1秒量が4.33で、いずれも同年代平均を上回っていました。高校生の頃は6リットル以上あったんですが、年齢とともに低下するのは仕方がありませんねえ。

 それでも、肺年齢は実年齢(43歳)のマイナス10歳、33歳だったのでヨカッタです。禁煙の成果! …と言いたいところですが、禁煙前の数値を測っていないので何とも言えないのが我ながらショボいところです。

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夕食。

 小松菜とお揚げのお汁、もやしのごま和え、鶏手羽元のメイラード煮込み、ほうれん草の巣籠もり、ポテトサラダ、酢キャベツ、オクラと湯葉の和え物、塩もみ大根&酢ダコ、レタスときゅうりとトマトのピリ辛生野菜サラダ、いわしの梅煮。お酒は白ワイン。

 

5月15日(月曜) 夜

 代休日はもちろん独りサイクリング。泉大橋〜奈良ドリームランド跡〜嵐山、自分的に近所フルコース106kmです。

 途中でネコがいました。当方が自転車で近づいても全く動じることなく、逆ににらみ返されました。ニャンコさんとしては、人間どもは自分をちゃんとよけて走るのが当たり前との認識なのでしょう。

 

 嵐山です。何度も来ているので、それ以外にはとくに感想はありません。

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 夕食は、近所のおいしいハンバーグ屋さん「ロカボ」にて。

 ステーキも美味しいので、最近注文するのはいつもだいたいコレ(ハンバーグ&ステーキのコラボセット)です。赤ワイン1本飲みました。

 

5月13日(土曜) 夜

 明日は珍しく日曜出勤なので、週末恒例の飲みに行くのを自粛して、いつも通りの自宅夕飯です。

 サバの西京焼き、ごった煮、ほうれん草の巣籠もり・ちりめん山椒和え、冷奴、手作りシウマイ、トマトとキムチのチーズ焼き。お酒は白ワイン。

 

5月12日(金曜) 夜

 本日のエリート。

 エリートの人しか使ってはいけない駐車場のようです。

 自分などはとても使えそうにないなァと思っていたんですが、これ「エリート」というダイビングショップの駐車場なのでした。

 当方ダイビングはしないので、いずれにしても使うことはなさそうです。そもそも車を持っていませんが。

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 夕食。

 冷奴、たたきごぼう、新玉ねぎのソテー、酢キャベツ、ごった煮、冷やしトマト、ひじきと人参とおあげの煮物、ほうれん草の巣籠もり・小松昆布のせ、サンマの塩焼き、鶏手羽元の甘辛煮。お酒は白ワイン。

 

5月11日(木曜) 夜

 初代のロードバイクを購入してから、もうじき丸3年になります。

 ここ2年はほぼ毎週末100km前後ライドしていて、かれこれ2万km以上走っているので、数年前に比べると多少は筋肉とか付いてきたんじゃないかなーと多少の期待をしていたんですが、結論から言うとほとんど変化はありません(笑)。

 3年前に太もも写真を日記にアップしていたので、比べてみました(むさ苦しい画像でスミマセン)。

◆3年前。日焼けの恐さを知らず半ズボンでライドしていたら、こんなことになっています。 ◆本日。日焼けの跡は薄らいできましたが、パッと見ほとんど変わりはありません(笑)。

 むしろ、3年前よりも現在のほうが細くなってる感もあって、良く言えばシェイプアップされたのかもしれませんが、悪く言えば無重力運動の自転車ばかり乗っていて足が退化したということにもなりそうです。

 自転車をこぐスピードは少しずつですが早くなってるんですが(たとえば無風の平地における時速30kmキープが、3年前は5分くらいしかできなかったのが、今では1時間 以上できるようになっています 。我ながら低レベルな変化ですが)、がんばっても筋肉がちっともつかないのは体質なのかもしれません。

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 夕食。

 焼き塩サバ、絹さやとちりめん山椒の卵とじ、ごった煮、酢キャベツ、ピーマンのごま和え、たことワカメときゅうりの酢の物、ひじきと人参とおあげの煮物、たたきごぼう、小松菜とお揚げのお汁、鶏手羽元と鶏手羽先の甘辛煮。お酒は白ワイン。

 

5月10日(水曜) 夜

 いままで関西の私鉄や地下鉄で使える「スルッと関西」というプリペイドカードを使っていたんですが。

 今年度から販売が中止となり、それに備えて何枚か買いだめしていたんですがそれも底を尽いてしまい、困り果てた末に「ICOCA」を購入しました。

 で、さっそく使ってみたところ……。

 なんですか、この便利さは! なんと私鉄からJRからすべての路線が、自動改札に財布をピッと当てるだけで利用できるのです!! おまけに市バスも乗れるそうで、みなさんは非接触型カードがこれほど便利だってご存知だったでしょうか!?

 一挙に近未来にタイムスリップしたような感動をお伝えしたくて、ついアップしてしまいました。

 こんなことならもっと早く導入していればヨカッタと思うんですが、ぼくはだいたい今まで使っていたものを使い続けるタイプなので、販売終了といった外的要因がないと乗り換えないんですよねえ。なので未だにスマホを持っておりませんでガラケー愛用中です。

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 夕食。

 

 オクラと納豆の巣ごもり、ごった煮、冷やしトマト、たことワカメときゅうりの酢の物、酢キャベツ、たたきごぼう、小松菜とお揚げのお汁、いわしの梅煮、ひじきと人参とおあげの煮物、鶏手羽中の山椒焼き。お酒は白ワイン。

 

5月9日(火曜) 夜

 先日、福井・敦賀を旅行したときに買って飲んだ梅酒がとても美味しかったので、帰宅してから通販で改めて購入しました。

 とりわけ無糖で度数38度というパンチのきいた梅酒「BENICHU38°」は好みで、ロックによし炭酸割りによし! 料理にも合う!!

 微糖の20度のやつはほんの少しだけ甘いのがまたナイスで、この「ちょうどいい」感が非常に飲みやすいです。

 19度のやつは糖度は普通ながら、熟成梅酒なので黒糖のような深いコクがあってまろやかで、これはこれでたまらない旨さです。

 これはほんとうに、飲み過ぎに注意ですねえ。

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 夕食。

 鶏手羽元と鶏手羽先の甘辛煮&きぬさや、ほうれん草のごま和え、ひじきと人参とおあげの煮物、酢キャベツ、たたきごぼう、小松菜とお揚げのお汁、ぶつ切りキュウリ味三種(もろみ&マヨ&梅ペースト)、たことワカメときゅうりの酢の物、いわしの梅煮。お酒は白ワイン。

 

5月8日(月曜) 夜

 週末のようすです。

高島屋京都店にて「ウルトラセブン放送開始50年記念」展を観てきました。子どもの頃、食い入るように見ていただけに、本当に懐かしいです。
 
モロボシ・ダンらと記念撮影できるコーナーもあり、もちろん撮影してもらいます。
 
当時実際に使われていたっぽい着ぐるみも多数展示されていて、ここまで真剣に観賞した展覧会も久しぶりな気がします(笑)。
 
翌日は泉大橋〜奈良ドリームランド跡サイクリング。
  
黄砂が舞っているっぽい感じで、目がかゆかったり、鼻がムズムズしたりしましたが、晴天で非常に気分のいいひとときでした。  

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 夕食。

 オクラと納豆の巣ごもり、小松菜とお揚げのお汁、ほうれん草のごま和え、ひじきと人参とおあげの煮物、たたきごぼう、酢キャベツ、ごった煮、たことワカメときゅうりの酢の物、いわしの梅煮。お酒は白ワイン。

 

5月5日(金曜) 夜

連日サイクリングに出かけられる幸せ。今日は雲がいい感じで、これが最大の収穫です(笑)。
 
上手く食べられなかったスポーツようかん(昨日の日記参照)も、ようやくちゃんと食べられるようになりました。いやー、乗りながら食べられるのは便利!!
 
いつもの泉大橋〜奈良ドリームランド跡。
 
家に帰ってから自宅ベランダにて、輪行の練習。現在15分近くかかりますが、できれば10分以内に行えるようになるのが、今の人生の目標です。  

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 夕食。本日は連休なので、調理はお休みして外食。近所の「ザ・めしや」にて。

 野菜サラダ、カボチャ煮、カツオのたたき、鯖の煮付け&若筍、高野豆腐と野菜のたいたん、鶏肉とジャガイモのピリ辛ポトフ。1360円。

 

5月4日(木曜) 夜

サイクリング中の栄養補給のため、「スポーツようかん」という製品を購入しました。
 いろんなタイプがあって一通り大人買いしてみたんですが、とりわけ評価が高いのが「スポーツようかんプラス」。ようかん本体を指で押すと先端から中身が出てくるスグレモノで、サイクリングしながら片手ですぐ食べられるとのこと。
 
しかし、いざ食べてみると……指で押す位置が良くなかったのか、中身のようかんが変な場所からニュルっと出てきて、たいへん難儀いたしました(笑)。
 
本日は行きは向い風、帰りは追い風。
 追い風だと平地でも時速50km以上出せるので、自分の実力がアップしたかのような錯覚に陥ることができて非常に気分がいいです。
 
……と調子に乗って飛ばしていたら、ロード上に蛇が出てきて本当にびっくりしました。轢きそうになりましたが、間一髪でかわして事なきを得ました。
、蛇のほうもヤバかった雰囲気を察してか、草むらに帰っていきました。
  
泉大橋〜奈良ドリームランド跡〜嵐山にて。距離106km。    

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 夕食。

 棒棒鶏&京ラフラン菜&キムチ、きのことほうれん草の鶏スープ、スナップえんどうの胡麻マヨ和え、冷奴、切り干し大根煮、冷やしトマト、サンマの梅煮、もろきゅう梅風味、豚肉とピーマンの焼き肉たれ炒め。お酒は白ワイン。

 

5月3日(水曜) 夜

 福井旅行、3日目のようすです。

宿の朝食。まさに旅館の朝食という感じで懐かしいです。焼きサバはとても美味しかったです。
 
オバマ元大統領と思しきモニュメント、大人気でした(笑)。
 
海岸を漕いで高浜を目指します。
 
サイクリングしながらこの風景、いいですねえ。
     
非常に分かりにくいサイクリングロード(…とされていますが、何度もルートに迷いました)。
    
海岸沿いを走っていたら、最後は行き止まり。行き止まりもここまで壮大だと笑うしかありません。
   
高浜原発に到着。休止中ですが、テロ対策なのかすごい警戒です。
    
記念撮影しても、とくに注意されませんでした。ただし「黄色いラインより手前には入らないでください」と。
    
巨大な導水管と、さらに巨大な原発施設。是非はともかく、これを作れるなら作りたくなる気持ちは分かるような…。
     
休止中ながら本当に厳戒態勢で、安心と言えば安心ですが、休止中の原発すべてにこれだけの人件費がかかっているんだなあと。
 
原発の警備員と、原発反対の拍子木と唱歌を真向いで続けるおじさん。警備員、きっと拍子木の回数を頭の中で数えてそうです。
   
高浜のラーメン店「秦秦(しんしん)」にて昼食。しょっぱさと化学調味料に頼らない、ちゃんと出汁をとった優しく旨い味わいがGOODです。
      
JR若狭高島駅の前にて自転車を輪行します。
 
特急電車では自分の座席の背後が壁になる、列車の最後尾に輪行した自転車袋を置くのが常です。隣席の乗客にすごく嫌な顔をされました。リクライニングも普通にできるので大丈夫と思うんですがねえ…。
  
本日の昼食、伏見の「じねんと食堂」にてバイキング。野菜が多いのがいいですね。ただ休祝日は1800円と若干割高感あり。

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 本日の夕食。昼食にバイキングで食べ過ぎたので、品数も量も控えめです。

  サンマの梅煮、ほうれん草のごま和え、切り干し大根煮、にんじんの梅肉ごま和え、小松菜とお揚げの玉子汁、酢キャベツ、棒棒鶏&京ラフラン菜。お酒は白ワイン。

 

5月2日(火曜) 夜

 福井旅行、2日目のようすです。

ビジネスホテルにしては豪華なバイキング朝食。部屋はチョット狭いけれど自転車の持ち込みOKのいい宿でした。敦賀駅前のマンテンホテルにて。
 
気比の松原はFUZEIがあるので、つい写真を撮ってしまいます。
 
原発の町、美浜町に入ります。
 
美しい海岸沿いを走り抜けていきます。
     
水晶浜にて美浜原発をバックに記念撮影。原発の可否についてはメリット・デメリットが複雑に交錯していて難しい問題なので私見は差し控えますが、美しい浜辺と巨大な原発とのコントラストには違和感がありますねえ。
   
三方五湖の天然うなぎ屋さん「淡水」にて。今まで食べたうなぎの中でトップの旨さかもしれません。上品でありながらコクのある澄みジューシー脂と、カリッと焼き上げた火加減とがたまりません。
  
三方五湖「梅の里会館」にて、自分用のお土産を物色。天然梅干しの梅肉ペースト350円とか安すぎ! 即買い!!
   
通り雨に遭いながらも三方五湖をポタリング。
   
えらく大きな湖だと思っていたら、気がつけば海にきてました。
   
宿に到着。小浜の「せくみ屋」、ベランダから。
 
夕食。小浜「きらく亭」にて。地酒3種呑み比べとか、一夜干しとか、サザエの刺身とか。
  
小浜市とオバマ元大統領。頑張れと言われても現在はもう大統領ではありませんが、それでもいろいろ頑張れということでしょう。
     
本日はお休みを取って、いつもの泉大橋〜奈良ドリームランド跡〜嵐山サイクリング。

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 本日の夕食。

 鶏手羽中の山椒焼き、酢キャベツ、ほうれん草のごま和え、オクラと納豆の巣ごもり、切り干し大根煮、にんじんの梅肉ごま和え、小松菜とお揚げのお汁、サンマの梅煮。お酒は白ワイン。

 

5月1日(月曜) 夜

 福井旅行、初日のようすです。

京都駅前にて自転車をバラして輪行していきます。
 
こんな感じでフレームとホイールをまとめて輪行袋に収納して、電車に持ち込めるようにします。所用時間15分少々(慣れた人だと5分〜10分以内でされます)。
 
新快速に乗って、京都駅→敦賀駅まで移動。ラッシュ時を避けて乗客の邪魔にならないよう、輪行袋をこういう感じで置かせてもらいます。
  
湖西線の先頭車両から見える比良山系がキレイです。
    
敦賀駅に到着。なんでか恐竜が当たり前のように座席に座っておられました。
 
輪行してきた自転車を敦賀駅前で組み立てて、走れる状態に。
   
「そば処はやし」にて気比そば。そば麺が手打ちでとても旨い。
  
気比神宮。せっかくなので観光地も少しくらいは…と。
  
敦賀港にてPM25巡視船えちぜん。北朝鮮の武装密輸船にも対応できるよう、高精度の機関銃も付いているとのことで。
   
美しい敦賀湾にてテンションアップして、自転車持ち上げ写真。
 
原発の科学館(広報館)「あっとほうむ」。このネーミングと原子力とのギャップがとても大きいですね。
   
あっとほうむ館内にて。 「エロの大王」かと一瞬思いましたが、ちびっこ向け施設でこれはありません。ピエロの大玉」なんとかという体験コーナーでした。
   
夕食は敦賀「まるさん屋」にて。やはり刺身が美味しい!!
 
焼きサバも絶品!! これと日本酒で無事に撃沈しました。  

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 本日の夕食。

 トマトとキムチのチーズ焼き、オクラと納豆の巣ごもり、切り干し大根煮、にんじんの梅肉ごま和え、酢キャベツ、ピーマンの胡麻和え、小松菜とお揚げのお汁、サンマの梅煮。お酒は白ワイン。

 

4月27日(木曜)

 明日から早めの連休を取って、福井県のほうに輪行で旅行してきます。

 輪行というのは、自転車を分解&専用バッグに収納して、手荷物として電車に持ち込んで移動する手法のことです。自転車はそのままだと電車への持ち込みを拒否されるので、こうするしかないんですねえ。

 必要な用具一式はこんな感じです。

 手袋、後輪を外した部分に付けて自転車を支える部品、前輪を外した部分につけて補強する部品、後ろギアを保護するカバー(…というか後ろギアが周囲のフレームなどを傷つけないように保護するカバーなんですが)、フレームを保護するカバー、輪行バッグ一式。

 いちおう2回、練習したんですが、本番でちゃんと輪行できるかどうか…。

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 夕食。

 レタスと新玉ねぎとツナ玉子のサラダ、ぶりカマの塩焼き、新玉ねぎのオニオンスライス・ポン酢七味、菜の花の辛し和え、鶏軟骨煮、豚肉と白菜とお揚げのたいたん、サツマイモのバターソテー、切り干し大根の梅煮、豚スペアリブ煮、新玉ねぎのソテー。お酒は白ワイン。

 

4月26日(水曜) 夜

 昨今の北朝鮮問題、マスコミを通じての情報しか分かりませんが。

 以前に韓国を旅行したときの印象を含めると、「北朝鮮を潰すのは簡単だけれど、潰したら周囲の国々が大量の難民を受け入れざるを得ないから大変! かと言って潰さずにいたら、北朝鮮が増長して核武装とかして大変!」という板挟みの中、みんなが自国の損得をはかりながらアレコレしてらっしゃるものとお察しします。

 とにかく北朝鮮がヤケクソにならないことを願っております。

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 夕食。

  舞茸と椎茸のバターにんにくソテー、サバの味噌煮、切り干し大根の梅煮、ほうれんそうの巣ごもり、小松菜のごま和え、サツマイモのバターソテー、、鶏軟骨の酒煮、白菜と豚バラの煮物、ホタルイカの酢味噌と菜の花のからし合え。お酒は白ワイン。

 

4月25日(火曜) 夜

 近所のスーパーで、ホタルイカがとても安かったので即買い。

ホタルイカが100gで100円!! 兵庫県産ながら(富山県産のほうがアベレージ高い)、これだけギッシリ入ってこの値段はたまりません。

さっそく購入して、目玉とくちばし、背骨を抜く下処理。ホタルイカの美味しさがこれでワンランク上になることを思えば、こういう作業はさほど苦になりません。

 今日はホタルイカ、食べまくりますぞ。

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 夕食。

 サバの味噌煮、ほうれんそうのごま和え、オクラと納豆の巣ごもり、白菜と豚バラの煮物、切り干し大根の梅煮、鶏軟骨の酒煮、三つ葉とお揚げのお汁、ホタルイカの酢味噌と菜の花のからし合え。お酒は白ワイン。

 

4月24日(月曜) 夜

 週末のようすでも。

MOVIX三条に『ゴースト・イン・ザ・シェル』(攻殻機動隊)の実写版を観に行きました。アニメ版とは違うストーリーで楽しく観てきました。
 映画の前に時間があったので、鴨川をブラブラしてみたら八重桜がキレイで、ついFUZEI写真。
 
自転車のパンク対応用に、CO2ボンベを購入。携帯用の小さなポンプだと200回くらいシュコシュコしなくてはならず結構大変なんですが、これだと一瞬にしてタイヤが満タンになるという便利グッズです。
 こういう金属とかガスとかの高圧製品って、なんか萌えますねえ(笑)。
 
近所の「海宴隊」さんにて夕食。〆鰆の炙り焼きと、立山・無濾過原酒。旨い
  
翌日はいつもの泉大橋〜奈良サイクリング。菜の花にレンゲ、色とりどりで楽しいですねえ。
   
泉大橋にて。もう100回以上来ていますが飽きません。  

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 夕食。

 ほうれんそうとトマトのグラタン、切り干し大根の梅煮、オクラと納豆の巣ごもり、白菜と豚バラの煮物、小松菜のごま和え、鶏軟骨の酒煮、豚スペアリブ煮、三つ葉とお揚げのお汁、サバの味噌煮。お酒は白ワイン。

 

4月21日(金曜) 夜

 本日の中古車屋。

 最後の「なんでもOKです!!」に、ちょっと引いてしまいますが、需要と供給なんでしょうね。

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 夕食。

 ブロッコリーとほうれん草の鶏マッシュルーム&玉ねぎのグラタン、塩サバ焼き、小松菜のごまポン酢和え、豚スペアリブの煮込み、冷奴、春キャベツと新玉ねぎの戻しホタテ貝柱バターあんかけ炒め。お酒は白ワイン。

 

4月20日(木曜) 夜

 少し前、ロシア土産にこんなモノのをもらいまして。

 大きさ的に、爪のさかむけに巻く紙粘着テープ(サージカルテープ)を入れるのに丁度よくて、それなりに重宝していました。

 で、調べてみたらこれ、ベレスタという白樺細工のようで。白樺は強い抗菌作用があるので、手術室よりも清潔と言われているらしいです。

 結果的に、サージカル(=外科的な・手術上のという意味)テープを入れているのは正解ということになりましょうか。足の爪のさかむけに巻くためだけですが、丁度いいモノに理由があるとちょっと嬉しいですね。

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 夕食。

 ブロッコリーとほうれん草の鶏マッシュルーム&玉ねぎのグラタン、豚スペアリブの煮込み、ひじきとニンジンの煮物、塩サバ焼き、小松菜とお揚げの卵とじ、ピリ辛こんにゃく、春キャベツと新玉ねぎのニンニク唐辛子&アンチョビ炒め。お酒は白ワイン。

 

4月19日(水曜) 夜

 映画館で観た『シンゴジラ』を、家でDVDにて再見。

 すごく面白いのが分かり切っているので、見る前からワクワクして、見終わったら案の定面白かったというオトナの楽しみ方です(笑)。歳を取ると、とにかく「知っているモノやコト」が好きになってきますねえ。

 あと、同じくDVDで『ジャック・リーチャ』観賞。さすがのトム・クルーズも歳を取っていきますねえ。それも含めて良い作品です。

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 夕食。

  鶏肉とマッシュルームとブロッコリーのグラタン、イワシの梅煮、ピリ辛こんにゃく、ひじきとニンジンの煮物、小松菜とお揚げのお汁、もやしとほうれん草のごま和え、酢キャベツ、豚スペアリブの煮込み。お酒は白ワイン。

 

4月18日(火曜) 夜

 今年の桜も終わりですね。本日の花筏(はないかだ)。

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 夕食。

 鶏手羽中の山椒焼き、モヤシのカレーごま和え、小松菜とお揚げのお汁、酢キャベツ、ひじきとニンジンとお揚げの炊いたん、ピリ辛こんにゃく土佐煮、ほうれん草の巣籠もり、いわしの梅煮、しいたけのバターしょうゆソテー。お酒は白ワイン。

 

4月17日(月曜) 夜

 週末のようすでも。

菜の花が満開+ひなけしの赤い花も咲きはじめました。こういうのがことのほか嬉しく感じるのは、歳の現れでしょうか。
 
奈良の辛いスパイシーカレー「タリカロ」にて昼食。
 
あいがけカレー1050円+辛さを和らげるためのヨーグルト100円。丸ごとチキンも旨いです。
  
葉桜になってきました。  

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 夕食。

 スイスチャードとしめじのバターソテー、トマトと水菜の鶏あんかけスープ、酢キャベツ、もやしのカレーごま和え、ひじきとニンジンの煮物、小松菜の巣ごもり、イワシの梅煮(圧力鍋で中骨までフワッフワ!)、煮込みハンバーグ。お酒は白ワイン。

 

4月14日(金曜) 夜

 自己紹介なんかでよく聞くセリフ。

 「一見とっつきにくいと思われがちですけど、実はフランクな奴ですので、どうか気軽に喋りかけてやってください〜」

 そういう人もまァ実際いるだろうし、それはそれで善いも悪いもないと思うんですが、自分自身は正反対ですねえ。

 「一見フランクに見えるかもしれませんけど、実はとっつきにくい奴ですので、あまり気軽に喋りかけないでください〜」

 こういう人のほうが多い気がするんですけど、どうでしょうか。

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 夕食。

 しいたけのバターしょうゆ焼き、冷奴、トマトと水菜の鶏あんかけスープ、サツマイモのバターソテー、酢キャベツ、ピーマンのごま和え、棒棒鶏&キュウリ、サバの塩焼き。お酒は白ワイン。

 

4月13日(木曜) 夜

 中学生の頃、スパンコールって、ものすごくエロいものだと勘違いしていたことをふと思い出しました。

 インターネットも何もない当時、オトナな書籍や雑誌で読みかじった「スパンキング」「コールガール」といった言葉から類推して、スパンコール=エロい説に行きついたものと推察していますが、思い返せばそれはそれはいろんな想像をしたものでした。

 スパンコールって、一体どんなコトなんだろう? あんなこと、こんなこと……いや、もっとスゴいことかもしれない!?

 どんなことでもネット検索すれば大抵わかってしまう現代は、とても便利になった側面と、ちょっと寂しくなった側面の両方があるよなァと、当たり前のことを。

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 夕食。

 

 棒棒鶏&キュウリ、イワシの生姜煮、酢キャベツ、カボチャ煮、切り干し大根の梅煮、トマトと水菜の鶏あんかけスープ、葱の卵とじ。お酒は月の桂・にごり酒。

 

4月12日(水曜) 夜

 どんな会社も、採用面接に先んじて履歴書を送付してもらうことと思います。

 この履歴書に貼付されている顔写真と、いざ面接に来られた実物とのギャップが大きい場合も多々あります。

 ◆写真のほうが実物よりも良い場合:
 写真館で撮影したうえ修正まで施された立派な顔写真が貼付されていると、履歴書の印象はいいですが、面接で実物にお会いしたときのガッカリ感でマイナスの先入観になってしまう可能性がありそうです。

 ◆写真よりも実物のほうが良い場合:
 そこらへんの3分証明写真で撮ったようなショボい顔写真が貼付されていると、履歴書の印象はよくないですが、面接で実物にお会いしたときに「お、思ったよりイイね!」とプラスの先入観になる可能性があります。

 こうなると、実物よりもショボい顔写真を貼付したほうがいいと思われるかもしれませんが、あまりにショボい顔写真(ヨレヨレのシャツに半目でだらしなく笑った写真など)を貼付すると書類選考で落とされる可能性があるので、「書類選考でギリギリ落ちないラインのショボさ」を狙うのが一番ということになりましょうか。うわー難しそう!

 …というか、等身大の写真を使うのが一番ですね。当たり前の結論にて失礼します。

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 夕食。

 小松菜の花とほうれん草の白和え、カボチャ煮、切り干し大根の梅煮、春キャベツのハニーマスタード、イワシの生姜煮、小松菜とお揚げの卵とじ、煮込みハンバーグ。お酒は月の桂・にごり酒。

 

4月11日(火曜) 夜

 本日の青ネギ。

  こういうミスは時折見かけますが、なぜ誰かがどこかで気がつかないのか謎ではあります。

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 夕食。

 煮込みハンバーグ、小松菜の花のごま和え、もろきゅう、ほうれん草の巣籠もり、春キャベツのハニーマスタード、切り干し大根の梅煮、カボチャ煮、小松菜とお揚げのお汁、しいたけのバターしょうゆ、イワシの生姜煮、菜の花の辛し和え&ホタルイカ。お酒は白ワイン。

 

4月10日(月曜) 夜

 桜満開、ですね。週末のようすでも。

お昼過ぎから、京都は伏見港(中書島)にてお花見三昧。
 
鮒ずしを肴に、月の桂のにごり酒。さらにレモン宮島ムール貝の缶詰&チーズをアテに、よく冷やした白ワイン1本。後半は記憶がおぼろげです(笑)。
 
翌日は泉大橋サイクリング。菜の花もキレイです。
 
桜並木。
  
以前からちょっと気に入っている桜。山城大橋付近。
 
泉大橋にて。

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 夕食。

 菜の花の辛し和え&ホタルイカ、切り干し大根の梅煮、春キャベツのハニーマスタード、カボチャ煮、ほうれん草の巣籠もり、小松菜とお揚げのお汁、もろきゅう、小芋の天ぷら&タラの芽の天ぷら、小松菜の花のごま和え、イワシの生姜煮。お酒は白ワイン。

 

4月7日(金曜) 夜

 本日のお地蔵さん。宇治市にて。

 これは割と好きなテイストの絵柄です。配色もいいですねえ。

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 夕食。

 サバの味噌煮、冷奴、ほうれん草のごま和え、小芋のたいたん、オクラと納豆の巣ごもり、豚肉とトマトとキムチのチーズ焼き。お酒は白ワイン。

 

4月6日(木曜) 夜

 花粉症の季節、鼻に優しいティッシュペーパー「鼻セレブ」が人気を維持しているようで。

 このネーミングもヒットの一因らしいと聞いて、「じゃあお尻に優しいトイレットペーパーは『尻セレブ』ですやろか?」と冗談半分に思っていたんですが、調べてみたらちゃんと実在するんですねえ。ネピアから「おしりセレブ」が出ているのを筆頭に、他社から「尻セレブ」も出ているようで。

 それにしても、「尻」と「セレブ」の取り合わせってナンセンス以外の何ものでもないと思うんですが……。

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 夕食。

   サバ味噌煮、しいたけのバターしょうゆ、納豆とニラの巣ごもり、酢キャベツ&ポテトサラダ、菜の花のわさび和え、ひじき煮、ブロッコリーのグラタン。お酒は白ワイン。

 

4月5日(水曜) 夜

 先日購入した小さな圧力鍋が超気に入りで、本日はサバの味噌煮を作りました。

 約40分間、高圧をかけて調理したところ、大きな中骨まで全て食べられるようになって面白い!! これでカルシウムその他おいしく食べられそうなのは良いんですが、およそ120℃の高温+高圧でEPAやDHAなどの脂肪酸がどこまで大丈夫なのかちょっと気になるところです。

 というわけで、本日の夕食。

  圧力鍋で煮たサバ味噌煮、土筆とお揚げの卵とじ、小松菜のごまポン酢和え、ひじき煮、酢キャベツ&ポテトサラダ、菜の花のわさび和え、イワシの梅煮、ほうれん草グラタン。お酒は白ワイン。

 

4月4日(火曜) 夜

 そういえば週末、京都駅の南、大石橋近くにある「立ち飲みENDO」に行ってきました。

 遠藤書店という本屋さんが本業に加えて立ち飲みも始められたというこのお店、書籍販売だけでは収入が厳しくなったからというのが理由のようですが、行ってみたら素人とはとうてい思えないちゃんとした料理があって、さらに立地の良さを考えると超のつく低料金も相まって、これはいいお店だ!! と上機嫌で飲んだくれてしまったのでした。

「BOOKS」の上に、「ENDO立ち呑み」の赤文字が光っています。立ち呑みといっても、実際には座り呑みOKです。
 
書籍もちゃんと販売されているのがまたいいですねえ。それにしても焼酎いいちこロック200円という安さ!!
 
料理も安い!! おまけに南蛮漬けとかさざえつぼ焼きとか、シブくて大好きな品々がピンポイントで。
 
お酒の安さに改めてテンションが上がります。ワクワクして、ほんとにテンション(血圧)上がってるかも。リアルせんべろ。
  
アジ南蛮漬け&おでんをまずはビールで。この後、串カツ盛り合わせ350円など注文しつつ、いいちこロック、ハイボール、その他6〜7杯いきました。
 
大きめのテーブルに相席のスタイルで、見知らぬお客さんとのちょうどいい会話も弾みます。

 いい店に出会いました。これはホームページ友達の四万十川篤彦さんと行きたい一店です。

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 夕食。

 鶏肉としめじと玉ねぎとブロッコリーのグラタン、小松菜とお揚げのお汁、ほうれん草のごま和え、ポテトサラダ&酢キャベツ、ひじきと厚揚げと大豆の煮物、土筆の卵とじ、もろきゅうマヨネーズ、いわしの梅煮、小芋のたいたん。お酒は白ワイン。

 

4月3日(月曜) 夜

 週末のようすでも。

いろいろ紆余曲折と試行錯誤と迷走の末、新しいほうの自転車のサドルを替えました。フィジーク・アリアンテ・R3。自転車だけは別財布です(笑)。
 
週末初日、泉大橋。
 
サイクリング中、河川敷に土筆(つくし)が群生しているのを発見。美味しそうなので、詰んで帰ることにしました。
 ちなみに上写真、左側の先端が白いほうは胞子が飛び去っているので苦味が少なく淡白な味わい、右側の先端が深緑のほうは胞子がまだ残っているので苦味があって通好みな味わいです。
 ぼくは珍味好きなので、胞子が残っているほうが好みですねえ。
 
サイクリングそっちのけで、がんばって採取しました。
 
採取以上に手間なのが下処理。茎の節目についている「袴」は硬くて食べられないので、きちんと取り除かねばいけません。
 
翌日は再び泉大橋。我ながらよく飽きないものだと思いますが、菜の花が生えたり土筆が生えたりするので飽きませんねえ。

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 夕食。

 鶏肉としめじと玉ねぎとブロッコリーのグラタン、ひじきと厚揚げと大豆の煮物、豚肉としめじと筍の鶏あんかけスープ、鶏手羽中の山椒焼き、酢キャベツ、ほうれん草のごま和え、小松菜とお揚げのお汁、納豆とニラの巣ごもり、ぶつ切りキュウリの梅肉マヨネーズ&ポテトサラダ、いわしの梅煮(圧力鍋で作ったら缶詰みたいに骨まで軟らかくて我ながら美味しい!)、土筆のお浸し。お酒は白ワイン。


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